Erfrischender Sommer-Aperitif gefällig?

Wir sagen nur: Holunderblüte, Minze, Sprudel. So wenig braucht es für die prickelnde Erfrischung im Sommer.

Die besten Rezepte sind immer noch die, die einfach und schnell zubereitet sind, finden Sie nicht auch? Das trifft bei unserem heutigen Rezept für einen waschechten Südtiroler Aperitif definitiv zu. Die Zubereitung ist kinderleicht und die Zutaten an einer Hand abgezählt: 

• Holunderblütensirup
• Sekt
• Mineralwasser, mit Kohlensäure versetzt
• Pfefferminzblätter
• Eiswürfel

Für ein Glas Hugo geben Sie ca. 20ml Holunderblütensirup in ein Weinglas und schütten 150ml Sekt dazu. Bestenfalls verwenden Sie Südtiroler Sekt, für das echte Urlaubsfeeling, als befänden Sie sich in unserem Hotel in Südtirol. Gießen Sie das Glas mit Sprudelwasser auf und fügen sich je nach Belieben Pfefferminzblätter und Eiswürfel dazu. Et voilà: So schnell zaubern Sie sich echtes Südtiroler Sommerurlaubsfeeling nach Hause. Wer auf Alkohol verzichten möchte, der lässt den Sekt einfach weg und ersetzt diesen zur Gänze mit Sprudelwasser. So ist der Sommerdrink auch wunderbar für Kinder geeignet.